 |
| Anggota DPRD Barito Utara, Hj Sri Neni Trianawati menghadiri lomba masak serba ikan tingkat kecamatan di halaman Sekretariat TP PKK Barito Utara. Foto/IST |
BORNEOCENTER.ID, Muara Teweh – Lomba Masak Serba Ikan tingkat kecamatan yang digelar di halaman Sekretariat TP PKK Kabupaten Barito Utara, Selasa (22/7/2025), mendapat sambutan hangat dan dukungan penuh dari kalangan legislatif daerah.
Salah satu bentuk dukungan datang dari Anggota DPRD Barito Utara, Hj Sri Neni Trianawati, yang turut hadir dan menyampaikan apresiasinya atas terselenggaranya kegiatan tersebut.
Politisi Partai Golkar ini menilai bahwa lomba tersebut merupakan langkah positif dan strategis dalam mengampanyekan pentingnya konsumsi ikan di tengah masyarakat, sekaligus memperkuat kesadaran gizi keluarga.
“Saya sangat mengapresiasi kegiatan Lomba Masak Serba Ikan ini karena memiliki dampak langsung terhadap peningkatan kualitas konsumsi pangan keluarga. Ini adalah upaya nyata mendukung generasi sehat menuju Indonesia Emas 2045,” ujar Sri Neni.
Ia menambahkan, kegiatan semacam ini bukan sekadar ajang kompetisi, tetapi juga sarana edukatif yang menanamkan nilai penting gizi seimbang sejak dini.
Lebih lanjut, Sri Neni menekankan perlunya kolaborasi berkelanjutan antara TP PKK, Dinas Ketahanan Pangan, dan Dinas Sosial PMD dalam mengedukasi masyarakat—terutama para ibu rumah tangga—agar lebih kreatif dalam mengolah ikan menjadi menu yang lezat, sehat, dan bergizi tinggi.
“Kegiatan seperti ini perlu terus digalakkan hingga ke tingkat desa. Kita tidak hanya bicara soal makanan, tetapi juga tentang masa depan anak-anak kita—generasi yang cerdas dan kuat, baik secara fisik maupun mental,” tambahnya.
Ia juga berharap lomba ini dapat menjadi inspirasi bagi daerah lain dalam memanfaatkan potensi sumber daya lokal, khususnya ikan, untuk menciptakan menu sehat yang mudah diterapkan di rumah tangga.
Adapun lomba tahun ini mengusung tema “Ikan untuk Generasi Emas” dan terbagi menjadi tiga kategori: menu keluarga (live cooking), menu kudapan, dan menu balita. Aspek penilaian utama meliputi rasa, tampilan, serta kandungan gizi dari setiap sajian.
Kegiatan ini merupakan hasil kerja sama antara TP PKK Barito Utara dan Dinas Ketahanan Pangan, dengan dukungan Dinas Sosial Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (Sos PMD). Tujuannya tak lain untuk memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan kesadaran gizi masyarakat di Barito Utara.